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苦荞粑粑

 发布日期:2010年12月28日  作者:原创  点击数:3178次   资料来源:本站

是彝族人民的主食,苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。同时具有人体需要的多种氨基酸,能强身健体,医治糖尿病,味道略有清苦。蜂蜜味甜,具有生津化痰,清热解毒的功效。每当春暖花开,盛产蜂蜜的季节苦荞粑粑烧好或煎好后,从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。

信息录入:旅游局

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